ብሮኮሊ (ብራሲካ oleracea var. italiaca) የብራሲካ ቤተሰብ የሆነ አትክልት ነው።, እሱም በተጨማሪ የአበባ ጎመን, የጎመን ዝርያዎች, የብራሰልስ ቡቃያ, ሩታባጋ እና ጎመን, ወይም "የቻይና ብሮኮሊ" ያካትታል. ለሞቃታማ የአየር ጠባይ ተስማሚ የሆነ ሰብል ነው, ስለዚህ ኃይለኛ ሙቀት ለእድገቱ አይጠቅምም. በመጀመሪያ ሲታይ ብሮኮሊ በጣም ሕያው ለሆኑ አረንጓዴ ቅርንጫፎቹ ትኩረትን ይስባል።በአንጋፋው ላይ ደግሞ የሚጣፍጥ ለጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ለልዩነቱም ጭምር ነው።
በዚህ መጣጥፍ በገጻችን ላይ
የብሮኮሊ ለካናሪስ ጥቅሞች እንዳያመልጥዎ!
የብሮኮሊ የአመጋገብ ቅንብር
የብሮኮሊ ለካናሪ የሚሰጠውን ጥቅም ከመዘርዘሩ በፊት የዚህ ኣትክልት በሰውነት ላይ ያለውን ተጽእኖ የበለጠ ለመረዳት የኣመጋገብ ይዘትን ማወቅ ያስፈልጋል። በዩኤስዲኤ (የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት) ዳታቤዝ መሰረት 100 ግራም ብሮኮሊ
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡-
- ኢነርጂ፡ 34kcal
- ውሃ፡ 89.3g
- ፕሮቲን፡ 2.82g
- ጠቅላላ ስብ፡ 0.37ግ
- ካርቦሃይድሬት፡ 6.64g
- ጠቅላላ ስኳር፡1.7g
- ጠቅላላ ፋይበር፡ 2.6ግ
- ካልሲየም፡ 47mg
- ብረት፡ 0.73mg
- ማግኒዥየም፡ 21mg
- ማንጋኒዝ፡ 0.21mg
- ፎስፈረስ፡ 66mg
- ፖታሲየም፡ 316ሚግ
- ዚንክ፡ 0.41mg
- ቫይታሚን ኤ፡ 31μg
- β-ካሮቲን፡ 361Μg
- ቫይታሚን ሲ፡ 89.2mg
- ቫይታሚን ቢ1(ቲያሚን)፡ 0.071mg
- ቫይታሚን ቢ2(ሪቦፍላቪን)፡ 0.117mg
- ቫይታሚን B3 (ኒያሲን ወይም ቫይታሚን ፒፒ)፡ 0.639mg
- ቫይታሚን ቢ5(ፓንታቶኒክ አሲድ)፡ 0.573mg
- ቫይታሚን B6፡ 0.175mg
- ቫይታሚን ቢ9(ፎሊክ አሲድ)፡ 63μg
- ቫይታሚን ኢ፡ 0.78mg
- ቫይታሚን ኬ፡ 101.6μg
የብሮኮሊ ባህሪያት ለጤና
የብሮኮሊ ጥቅሞች ከታዋቂ እምነት እና ከዋጋ "የአያቶች መድሃኒቶች" አልፈዋል። የተለያዩ ሳይንሳዊ ጥናቶች ብሮኮሊ ቀጣይነት ያለው ብሮኮሊ ለሰው አካል እና ለአእዋፍም ያለው አዎንታዊ ተጽእኖ ከዚህ በታች እንደሚከተለው አቅርበናል፡-
1. ፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት
በከፍተኛ የሰልፈር ውህዶች እና የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ ይዘት የተነሳ ብሮኮሊ ጠቃሚ የፀረ ካንሰር ባህሪያትን ያሳያል። እንደ ብሮኮሊ ያሉ የክሩሽፌር አትክልቶችን አዘውትሮ መመገብ እንደ ጡት፣ ፕሮስቴት እና ሳንባ ያሉ የካንሰር አይነቶችን የመጋለጥ እድልን እንደሚቀንስ የተለያዩ ጥናቶች ያሳያሉ። [1]
ዲ ኤን ኤ ከኦክሳይድ ጭንቀት በመጠበቅ.
[ሁለት]
በተጨማሪም ኢንዶሌ-3-ካርቢኖል በተባለው የኬሚካል ውህድ ከፍተኛ ይዘት ስላለው ብሮኮሊ የሕዋስ ጉዳት እንዳይደርስበት እና የዲኤንኤ መጠገኛን ያበረታታል።
[3]
ሁለት. ሄፓቶፕሮክቲቭ ንብረቶች
በዩናይትድ ስቴትስ የሚገኘው ኢሊኖይ ዩኒቨርሲቲ በቅርቡ ባደረገው ጥናት እስካሁን በብሮኮሊ ያልተነገረለት "አዲስ" ሄፓቶፕሮክቲቭ ንብረት አሳይቷል። ተመራማሪዎች የላብራቶሪ ምርመራዎችን በመጠቀም ብሮኮሊ በሳምንት ከ3 እስከ 5 ጊዜ መውሰድ የሄፕቶሴሉላር ካንሰርን (በተለይ “የጉበት ካንሰር” በመባል የሚታወቀው) እና ቅባት የሌለው የጉበት በሽታ እንዳይከሰት ለመከላከል ጠቃሚ መሆኑን አረጋግጠዋል።በተጨማሪም በካርሲኖማ በተጎዱ የጉበት ቲሹዎች ውስጥ የሚገኙትን የቲሞር ሴሎች ትኩረት በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ተመልክተዋል.
[4]
3. አንቲኦክሲደንት እና የልብ መከላከያ ባህሪያት
ብሮኮሊ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ ይዟል።ለምሳሌ
ቫይታሚን ሲ፣እና ግሉኮሲኖሌቶች እነዚህ ውህዶች በሰውነት ውስጥ የሚወስዱት እርምጃ የኤልዲኤል ኮሌስትሮል ኦክሳይድን በመከልከል እና በዚህ "መጥፎ ኮሌስትሮል" ላይ ያሉ ንጣፎች እንዳይጣበቁ ይከላከላል። " በደም ቧንቧዎች ውስጠኛ ግድግዳዎች ላይ.
አርቴሪዮስክለሮሲስ (የልብና የደም ቧንቧ ህመም እና የደም መፍሰስ ዋና መንስኤዎች አንዱ) በ LDL ኮሌስትሮል ሞለኪውሎች ኦክሳይድ ይጀምራል ይህም በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ የሊፕድ እና የማይሟሟ ንጣፎች እንዲከማች እና የደም ዝውውርን ያስተጓጉላል እና የሰውነት ኦክስጅንን ማበላሸት.ስለዚህ ብሮኮሊ በአመጋገብ ውስጥም ሆነ ተጨማሪ መድሃኒቶችን አዘውትሮ መጠቀም አርቴሪዮስክሌሮሲስን ለመከላከል እና የልብ ህመም፣ የልብ ህመም፣ የልብና የደም ቧንቧ አደጋዎች (CVA) እና ስትሮክ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይመከራል።
4. የምግብ መፈጨት ባህሪያት
ብሮኮሊ አትክልት ነው
በፋይበር የበለፀገ ነው፣ለዚህም ነው አዘውትሮ አጠቃቀሙ የአንጀት ንክኪን ያበረታታል፣ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል እና እንደ ሃይለኛ ተግባር ይሰራል። የሆድ ድርቀትን ለማከም የሚረዳ ዘዴ በሌላ በኩል እነዚሁ ፋይበር በጉበት ከሚመነጨው ቢል አሲድ ጋር ተያይዘው የስብ መፈጨትን በማቀላጠፍ በደም ስር ያለ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።
በስብ የበለፀጉ ምግቦችን በምንመገብበት ጊዜ በአንጀት ውስጥ በሚፈጠረው የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ የሚገኙትን የስብ ሞለኪውሎች (የስብ ሞለኪውሎች) እንዲመስሉ ይለቀቃሉ።ፋይቦቹ ከቢል አሲድ ጋር በመገናኘት ኮሌስትሮልን በሰገራ በኩል እንዲወገድ በማድረግ በሰውነታችን ውስጥ እንደገና እንዳይዋሃድ ይከላከላል። ይህ እርምጃ የቢሊ አሲድ ክምችት (እና በውጤቱም, ኮሌስትሮል) እና ሰውነት በደም ውስጥ የሚገኘውን ኮሌስትሮል እንዲቀይር "ያስገድዳል".
[5]
በቀላል አገላለጽ ማጠቃለያ፡ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙት ፋይበርዎች የምግብ መፈጨትን ከማሻሻል ባለፈ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ። ይህም ብሮኮሊ የመርሳት እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ምልክቶችን ለመከላከል እጅግ በጣም ጥሩ አጋዥ መሆኑን ያረጋግጣል።
የብሮኮሊ ምልክቶች እና ጥቅሞች ለካናሪዎች
ብሮኮሊ ሊኖረው የሚችለውን ሁሉንም ንብረቶች እና ጥቅማጥቅሞች ካነበብክ በኋላ ወፎችህን በቀጥታ እንዴት እንደሚነካ ለማወቅ ፈልገህ ይሆናል። ማንበብ ይቀጥሉ!
C, K, ውስብስብ B), የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች. አጻጻፉ በካናሪ ውስጥ avitaminosis እና ሌሎች የተለመዱ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ወቅታዊ ነው. በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ ለወፎች እይታ በጣም ጥሩ አጋር ነው። ለአራስ ግልገል ብሮኮሊ ያለጥርጥር አማራጭ ሊሆን ይችላል ነገርግን በዚህ ጉዳይ ላይ ልዩ ባለሙያተኞችን እንዴት እንደሚያቀርቡ ማመላከቱ አስፈላጊ ነው።
በአገር ውስጥ ወፎች ላይ ተደጋጋሚ ችግር።
ኢንፌክሽኖችን እና ቫይረሶችን መዋጋት።ፀረ-ብግነት ፣ አንቲባዮቲክ ፣ ፀረ-ቫይረስ ፣ ካርዲዮፕሮቴክቲቭ እና ፀረ-ጭንቀት ባህሪዎች
የቲሹዎች.ስለዚህ በካናሪ አመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቁ አካላዊ ተቃውሞአቸውን እና የላባዎቻቸውን ገጽታ ለማሻሻል ይጠቅማል።
የሕዋስ እንደገና መወለድ. በእርግዝና ወቅት እንደ ማሟያነት የሚሰጠው አስተዳደር የሴቶችን ጤንነት ለመጠበቅ እና ለመደርደር ለማዘጋጀት ይረዳል. በተጨማሪም ቅርጻ ቅርጾችን ማስወገድ እና የጫጩቶችን ሞት መቀነስ አስፈላጊ ነው.
የብሮኮሊ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና መከላከያዎች
ምናልባት ብሮኮሊ ለካናሪ ጎጂ ነው ወይ እያልክ እስከዚህ ድረስ መጥተህ ይሆናል። ልክ እንደሌሎች ብዙ ምግቦች, የዚህ አትክልት አላግባብ መጠቀም አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል. በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ከመጠን በላይ ከተጠጣ
ተቅማጥን ያስከትላል። አንቲኮአኩላንት ፣ ከመጠን በላይ መውሰድ ለየደም መፍሰስ
የካናሪስ ብሮኮሊን እንዴት መመገብ ይቻላል?
አሁን ጥቅሞቹን ካወቅን በኋላ ብሮኮሊ ለካናሪ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ብሮኮሊን በምናበስልበት ጊዜ ይህ አትክልት 80% የሚሆነውን ጠቃሚ ባህሪያቱን እንደሚያጣ ይገመታል። በዚህ ምክንያት ጥሬው ብሮኮሊውን በሙሉ
ለካናሪዎች ማቅረብ ነው የሚፈለገው። አንዳንድ ወፎች ሙሉውን ብሮኮሊ ለመምጠጥ ፍላጎት ላይኖራቸው ስለሚችሉ፣ ልንፈጨው ወይም ልንሰራው እና ከሌሎች ምግቦች ጋር መቀላቀል እንችላለን።
በሌላ በኩል ብሮኮሊ እንዲሁ
በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል ለጥቂት ሰከንዶች ከዚያም ወደ ፓፒላ ይህ አቀራረብ ለጫጩቶች እና ለአረጋውያን ካናሪዎች የበለጠ ተገቢ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም የምግብ መፈጨትን ስለሚጠቅም ። ሁልጊዜ ኦርጋኒክ ምንጭ እና ብሮኮሊውን ለርስዎ ከማቅረባችሁ በፊት በደንብ ማጠብን ያስታውሱ። ካናሪዎች.
የሚመከር የብሮኮሊ መጠን ለካናሪዎች
ከላይ እንዳየነው ብሮኮሊ አዘውትሮ መመገብ ለካናሪዎች ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል። ስለዚህ አብዛኞቹ አርቢዎች ብሮኮሊ በ
በአማራጭ ቀን ለወፎቻቸው ይሰጣሉ።ይህ ድግግሞሽ በየእለቱ በዋናነት ለሴቶች በመራቢያ ጊዜ ሊሆን ይችላል።መራባት፣መራባት እና አቀማመጥ።
ነገር ግን ለሁሉም ካናሪዎች አንድም ከዚህ ቀደም የተወሰነ መጠን የለም።በእያንዳንዱ ወፍ የፍጆታ, የክብደት እና የጤና ሁኔታ ዓላማ ላይ በመመርኮዝ መጠኑ በቂ መሆን አለበት. ስለዚህ በአእዋፍ አመጋገብ ላይ ለውጦችን ከማድረግዎ በፊት ልዩ የእንስሳት ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው. በካናሪስዎ ጤና ላይ አዎንታዊ ተጽእኖን ለማግኘት ባለሙያው አስፈላጊውን መጠን እና ምርጥ የአስተዳደር ዘዴን ሊመራዎት ይችላል.
