እርባታ"
የአይቤሪያ አሳማ የኢቤሪያ ባሕረ ገብ መሬት ተወላጅ የሆነ ዝርያ ነው, ከእሱ ለተገኙት ምርቶች ጥራት (ሃምስ, ወገብ) ከፍተኛ ዋጋ ያለው ዝርያ ነው., chorizo, ትከሻ, ወዘተ.)
በተጠናከረ እርሻ ላይ ለመራባት እንደለመዱት እንደሌሎች ዝርያዎች ፣እነዚህ እንስሳት በሜዳው ውስጥ ፍጹም ከቤት ውጭ ሊኖሩ ይችላሉ ፣እርሻ እና እፅዋትን ይመገባሉ። ዛሬ፣ የአይቤሪያ የአሳማ ሥጋ ቋሊማ እና ሃም ለምርቶቻቸው ጥሩ ጣዕም በሚሰጠው ስብ ሰርጎ መግባት ምክንያት በዓለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ እየሆኑ መጥተዋል።
ስለ ስለ ኢቤሪያ የአሳማ እርባታ ሁሉንም ነገር ለማወቅ ይህንን ጽሁፍ በጣቢያችን ላይ ማንበብዎን ይቀጥሉ።
የአይቤሪያ አሳማ ባህሪያት
የአይቤሪያን አሳማ ለማራባት እራስህን መስጠት ከፈለግክ ይህን ዝርያ ልዩ እና ልዩ የሚያደርገውን
ባህሪያትን ማወቅ አስፈላጊ ነው። ፡
- ከሰፋፊ የብዝበዛ ሁኔታዎች ጋር የሚስማማ ሻካራ ዝርያ።
- ከጥቁር ወደ ሬቲቶ (ቀይ ቀይ ቀለም) የሚሄድ ቀለም።
- በጀርባ፣በኋላ እና በኋላ እግሮች ላይ በደንብ ያደጉ ጡንቻዎች
- ረጅም አፍንጫ ፣ የጫፍ ጆሮ እና ቀጭን እግሮች።
- ስብን ወደ ጡንቻው ውስጥ ሰርጎ የመግባት አቅም የስጋውን ጣዕምና ይዘት ከፍ አድርጎታል።
አማካኝ መጠንና ክብደት ለሴቶች ከ100 እስከ 150 ኪ.ግ እና ለወንዶች 150 እና 200 ኪ.ግ.
ላ ደሄሳ፣ የአይቤሪያ አሳማ መፈልፈያ ቦታ
ዴሄሳ የሜዲትራኒያን ደን በትላልቅ ሳርና ዛፎች እርስ በርስ ተለያይተው (በተለይ የሆልም ኦክ ወይም የቡሽ ኦክ) የተፈጠረ ነው። ለከብት እርባታ, ለአደን ወይም ለደን ሀብቶች አጠቃቀም የታሰበ. ከባሕረ ገብ መሬት ደቡብ ምዕራብ እና ምዕራብ (ሁዌልቫ፣ ሳላማንካ፣ ባዳጆዝ፣ ካሴሬስ፣ የፖርቱጋል አካል…) የተለመደ ነው። ከግብርና ሥራ በሚተዳደሩ ገጠራማ አካባቢዎች ከፍተኛ ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ አለው. የአይቤሪያን አሳማ ለማራባት ምቹ ቦታ ነው።
የህይወት ኡደት
ሴቷ ያረገዘችው ከ8 እስከ 12 ወር ባለው ጊዜ ሲሆን ክብደቱ 65 ኪ.ግ ነው። በነሀሴ፣ በየካቲት - መጋቢት ወይም በህዳር - ታህሣሥ ውስጥ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በተፈጥሮ እርባታ ይሸፈናሉ።
ምንም እንኳን በሰፊው የሚኖሩ ቢሆንም እንስሳቱ ብዙ ጊዜ የሚወልዱበት እና አሳማ የሚያሳድጉባቸው ትናንሽ በረት ወይም ሳጥኖች አሏቸው። ሴቶቹ በሰፊው ስለሚኖሩ የኢነርጂ ምግብ ማሟያ ይሰጣቸዋል።
የአይቤሪያ አሳማ ሴቶች የእርግዝና ጊዜያቸው ከሶስት ወር ከሶስት ሳምንት ከሶስት ቀናት በላይ ነው። ብዙውን ጊዜ ከ 4 እስከ 6 አሳማዎች መካከል ቆሻሻ አላቸው. ከእንስሳው መወለድ ጀምሮ አሳማው በሚከተሉት የወር አበባዎች ውስጥ ያልፋል፡-
- የመራቢያ ጊዜ ፡ አሳማው ከተወለደበት ጊዜ ጀምሮ ከእናትየው ወተት መጠጣት እስኪያቆም ድረስ። ክብደታቸው 23 ኪ.ግ ይደርሳል።
- የመባዛት ጊዜ : ዝቅተኛ ጉልበት እና ፋይበር የበለጸገ ምግብ ይመገባሉ, ዓላማውም ጥሩ የአጥንት መዋቅር እና ጡንቻ እንዲኖራቸው ነው. በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል-የመጀመሪያው ከ 23 ኪሎ ግራም ወደ 58 ኪ.ግ (አሳማ ይባላል) እና ሁለተኛው ከ 58 ኪ.ግ ወደ 104 ኪ.ግ (ፕሪማል ይባላል).
የማባያ ዓይነቶች
እነዚህ እንስሳት በማድለብ ወቅት ባላቸው የመኖ አይነት መሰረት ሊመደቡ ይችላሉ።
- በአይቤሪያ አኮርን-የተቀቀለ አሳማ፡ ከዴሄሳ የሚገኘውን እሬትና ሳር የሚመገቡት ቢያንስ ለ60 ቀናት ነው። ለእርድ የሚፈቀደው ዝቅተኛው ዕድሜ 14 ወር ሲሆን የማድለብ ክብደት 46 ኪሎ ግራም እሬት መመገብ ነው።
- ፡ ከዴሄሳ የሚገኘውን እሬትና ሳርም ለ60 ቀናት ይመገባል፣ነገር ግን ማድለብ የሚያበቃው በእህል መኖ መሰረት ነው። ዝቅተኛው ዕድሜ ከቀዳሚው ጋር ተመሳሳይ ነው, እና በአከር የተገኘ ክብደት 29 ኪ.ግ.
- ፡ በተዘጉ ቦታዎች የእህል መኖን ይመገባል። በትንሹ ከ10 ወር እድሜ ጋር ይታረዳል። በአንዳንድ ሁኔታዎች አሳማው ቢያንስ 2 ወር በደሄሳ ውስጥ ከቆየ “ሴቦ ደ ካምፖ” ይባላል።
የኢቤሪያ ሬሴቦ አሳማ
በአይቤሪያ ስብ-የተጠበሰ አሳማ
የመነሻ ቤተ እምነቶች
በስፔን ውስጥ
በአውሮፓ ህግ እውቅና የተሰጠው ለአይቤሪያ ሃም አራት ስያሜዎች አሉ። ምርቶቻቸው ተከታታይ የጥራት ባህሪያትን የሚያሟሉ መሆናቸውን የማጣራት ኃላፊነት ያለባቸው ትልቅ ባህል ያላቸው አካባቢዎች ናቸው። እነሱም እንደሚከተለው ናቸው፡-
- ኢቤሪያን ሃም ዲ.ኦ. ሃም ከሁዌልቫ
- ኢቤሪያን ሃም ዲ.ኦ. ሎስ ፔድሮቸስ
- ኢቤሪያን ሃም ዲ.ኦ. ጉይጁሎ ሃም
- ኢቤሪያን ሃም ዲ.ኦ. ደሄሳ ኦፍ ኤክስትራማዱራ
